酒店怎么做更容易达到满房？

一个可行、有投资价值的商业模式是创业者需要在商业计划书中强调的首要内容之事实上，没有商业模式，创业就只是一个梦想。酒店客房的商业逻辑与飞机和电影院的座位相同。本质上出售的就是时间，而时间是不可储存的。那么，理论上酒店收益最大化的前提是做到满房。尽管我们说酒店长期满房未必是个利好，但具体到某一天，花开堪折直须折，该满则必须满。

满房是反映一个酒店市场热度的重要指标。通过满房天数可以看出酒店所处市场的热度，进而决定你是否需要调整经营策略。满房使酒店资源得到充分利用，满房还会降低酒店成本，提高边际收益。客房的边际成本是随出租率提高而降低的，超过一定出租率后，每间多卖的房间那都是利润。满房并不等于收益最大化。这要对应相同的经营周期，对比满房时的REVPAR是否超过以往满房时的平均值。在经营旺季，也许你做到95%出租率并不难，但要100%却不容易。如果再加上运营不够专业，团队配合不够默契，那满房就是奢望了。在酒店预测满房期，有两大客观因素制约着你是否能达成目标。

维修房

酒店可能会随时面对临时出现故障，如空调故障、水管破裂，门锁故障。计划性维修碰上高峰期，如修复地板、粉刷墙面。超过一周还没有修复使用，如房间渗水，更换设备。这些情况都直接影响了满房目标的实现，所以，国际品牌酒店尤其重视日常维护保养以及设备储备，是有它的道理的。

预订取消

如果酒店预测出租率是90%，取消率就必须控制在20%以内。如果超过20%，则无法实现目标。从日常实践来看，酒店要计算平时入住率和取消订单的比例，取消后二次售卖的可能性多大，竞争对手采用了哪些有效策略，分析客人取消预订的原因是什么？酒店要综合衡量多方因素，制定并实施适合酒店的有效措施，控制预订取消率。

提高取消成本

对于会议、团队预订，可以向客户收取订金，对取消预约设置违约成本。但收定金必须是需求旺盛时期，若需求低迷时，收定金则会进一步抑制需求，从而降低出租率。

线上引导预付订单

在预订量高时，调整酒店的线上销售策略，要充分引导客人选择预付订单预订，从而降低预订取消率。

预订电话确认

一个好的酒店运营应该及时做好预订跟进的电话确认，确认内容包括客人订单信息，特殊要求，行程变化，到店时间，交通工具，合理运用沟通技巧，引导客人担保或提前预付留房。实际上，预测满房天数只能不断接近实际满房天数，那么，我们怎么做才能让满房无限接近呢？

市场预测：预测不仅可以尽早调整策略为收益最大化做充分准备，还能让各部门工作安排更有计划性。

满房奖励：酒店应该制定奖励措施提高员工销售积极性。

责任追究：该满未满有各种原因，但分析下来，大部分是由主观失误造成的。避免主观失误，就需要建立相关责任人的惩罚制度。

超额预订：超额预订是一项精确化管理，并不是想当然的领导决定。需要有准确的取消和Noshow等数据支撑。一般情况下超额预订率需要控制在5%以内，超订量=预订房量×临时取消率-预期离店房量×延期住房率。但要做好万一超订客人到店无房的善后安排。

临门一脚：酒店最后销售的房间不仅能为当天增加收益，还能为后期的收益管理添砖加瓦。所以，酒店最后一间房，应该由前台售出，无论是从售价的角度，还是管理的角度。这临门一脚，除了需要前台人员有一定的技巧，还需要较大的灵活性，而这个灵活性来源于充分授权。

数据分析：在酒店的营业收入报表中，指定时段内找出每次接近满房时的OOO维修房数和VD空脏房数，分析具体原因。

超越满房：实现满房考验的是各部门的默契配合。工程部要保证房间状态完好，客房部要保证所有房间都打扫好。店长要控制好销售节奏，实现翻房销售，将晚退的房间通知客房及时打扫后再次出售，从而实现超出100%入住率的情况。