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地摊牛排加盟店,开这样的牛排店收入是西餐厅2倍!

更新时间:2020-11-17 16:36来源:TUZI

做餐饮,只有好的品质,才会有长久的客户。地摊牛排在今年的餐饮项目中,可谓是相当火爆。地摊牛排加盟店也如雨后春笋般林立,但就牛排品质而言,大多数地摊牛排店还是以牺牲了品质来降低价位的方式来吸引消费者,但这种方式并不能获得长久的生意。

迪克码头地摊牛排加盟店,就是以高品质而大受欢迎,虽然有着远低于西餐厅牛排的价位,但迪克码头无论是在牛肉的品质,还是在配菜,还是在酱汁上,品质都能超出同行,也跟西餐厅的品质能够比拼。

牛排好

迪克码头地摊牛排拒绝使用合成肉,价格实惠,分量十足,全店用的都是大块原切牛排,肉质新鲜,原切牛排厚实鲜嫩,口口爆汁,口感细嫩吃得出,这也是吸客的关键。

配菜好

一份牛排套餐,配菜也是不可或缺的一部分,一份地摊牛排,不仅有牛排,还有意面,鸡蛋,西蓝花,黄瓜,玉米等,可别小看这些配菜,它不仅意味着美观,还意味着营养和口味,迪克码头牛排的意面比米其林大厨做的还好吃,搭配的生蔬由迪克码头集团的自有种植和加工基地提供。煎蛋是流心的,用叉子轻轻一划就化开,蛋白焦脆,蛋黄绵密。

酱汁好

牛排味道好的另一个关键是酱汁,因为迪克码头很早就在做酱汁的研发,经过了几年的研发后,终于研发出了能更好搭配牛排的酱汁,这种酱汁是经过多道工序制作而成的。

迪克码头地摊牛排开发出3种酱汁,黑椒汁、腾椒汁、蘑菇汁,可供老幼中青各种年龄客群选择,使众口不再难调。

远超西餐厅牛排的销量

地摊牛排加盟店,开这样的地摊牛排店,牛排的价格都比较便宜,尤其是加盟迪克码头地摊牛排加盟店后,总部为加盟商提供便宜的货源,即使是每份卖个20元都还有得赚。

根据各个地方,可以实现地摊牛排的不同定价,一般地摊牛排店的售价在20-60,这样的价格带来的是消费客群的剧增,销量肯定是要比西餐厅牛排多得多的,虽然店小,但翻台率却比西餐厅牛排要高得多。

再加上这种地摊牛排加盟店,还可以做外卖,外带,这在西餐厅肯定是很难实现的,因为西餐厅吃的是环境,而地摊牛排在于食材本身,也在于其带来的仪式感。

迪克码头地摊牛排便宜的价格,再加上品质的确是好,销量自然就上来了,相比于西餐厅牛排,也算是“薄利多销”了。

在利润方面堪比西餐厅牛排要高

不得不承认,西餐厅牛排的客单价比地摊牛排要多得多,毕竟西餐厅牛排的价位摆在那,几乎是街边牛排的3-5倍,但在利润方面,西餐厅牛排还真不一定比街边牛排要高。

地摊牛排的品质和西餐厅的牛排并无差别,都是纯牛肉的牛排,只是换个消费环境而已。

地摊牛排,一般一份可以卖25-45元,其实成本不是很高,也就10元钱左右,加盟迪克码头街边牛排,物料成本还会更低,但生意却是真正的好。据悉,一家刚加盟迪克码头街边牛排的加盟商,光一个晚上就卖出200多份,如果根据10元钱的成本,1晚上至少可以赚到4000多。

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