更新时间:2023-05-08 16:53来源:大富
近年来,随着低碳理念深入人心,食品餐饮行业掀起一股“绿色”风潮。绿色食品、低碳产品、零碳餐厅等新产品、新消费方式层出不穷,为消费者提供了更多绿色低碳的消费选择。这其中,也不乏跨国企业的身影。
在雀巢日前举办的可持续发展主题日活动上,雀巢分享了再生农业转型、全球再造林计划、碳中和产品等可持续发展方面的探索。除了雀巢,多家跨国企业也在推动可持续发展。例如,麦当劳打造“绿色餐厅”,把绿色体验贯穿到消费的各个环节;联合利华天津“灯塔工厂”贯彻零碳理念,园区内 使用绿电;星巴克在云南推动可持续的咖啡豆种植,通过科学种植和加工降低对环境的影响。
从跨国企业的各类尝试来看,绿色低碳正在不断渗透至供应链的各个环节。 初,消费者对绿色低碳的感性认知,更多的是减少一次性餐具使用、自带杯具购买饮品、合理点餐拒绝浪费等消费端的举措。如今,除了绿色包装、低碳工厂、零碳产品等生产端的转型,绿色低碳理念还融入到了农产品生产和供应、运输配送、产品加工和销售等供应链的各个环节。
当低碳消费与低碳生活日渐成为人们所倡导的新生活方式,消费者对绿色、低碳饮食的需求不断增加,食品生产过程中的碳排放也越来越受到关注。智库报告显示,中国青年人群中,近40%的消费者希望通过可持续的饮食消费实现可持续生活方式。这也意味着,绿色、低碳饮食将迎来更大市场。
对食品餐饮企业而言,在整个供应链体系内推动可持续发展,是迎合行业发展趋势、顺应消费者需求的选择,也是提高自身竞争力的有效方式。在食品餐饮行业数字化、品牌化、绿色化、高端化的发展趋势下,绿色低碳也将成为跨国食品餐饮企业拓展中国市场的新机遇。(本文来源:经济日报作者:禹洋)
开一家重庆火锅连锁店开店流程
创业者要开重庆火锅连锁店铺,首先要办理开店的各种证明,只有办理了这些证件,才能证明店铺是合理经营的。重庆火锅连锁店铺办理的证件主要包括营业执照、食品卫生许可证和消防检查合格意见书、餐饮服务许可证等。
2024-03-06 创业知识做烤鱼店要了解些什么,这四点必须得知道
一般来说特色烤鱼店在生活中会更受欢迎,其实消费者对新的事物都有很强的好奇心,所以在创业过程中如果一家烤鱼店,能够在宣传或者食品烹饪上有些不同,那么对于消费者的吸引力就是比较高的。
2024-03-01 创业知识超市开炸串店需要什么手续
既然是在超市开炸串店铺,那么大家首先就要获得超市的同意,也就是说大家需要在超市里面选择合适的位置,并且签订好租赁合同。合同到手之后才能确定自己的店铺可以在这里经营,而且后期办理食品许可证以及营业执照的时候都会用到这些证件。
2024-03-01 市场研究火锅加盟店怎么做好网络分享宣传
随着互联网的发展,一家实体餐饮火锅店店想要更好的适应市场的变化,那就需要重视好本身店面的网络宣传,但到底如何实施,这却是个问题。但对于真正有经验技巧的火锅店管理者来说,要通过网络宣传却并不是一件困难的事情。
2024-02-28 行业资讯小县城开寿司店赚钱吗?县城开寿司店怎么样?
答案是肯定的。首先,寿司是健康美味很时尚的食物,它也是很有特点的,有自己的特色,与其他的餐饮品牌很不一样,美味、便利、安全、营养等等优势共同具有。
2024-02-28 行业资讯安徽省部署开展为期半年校园食品安全排查整治专项行动
近日,安徽省食安办、省教育厅、省公安厅、省卫生健康委和省市场监管局联合印发《全省校园食品安全排查整治专项行动实施方案》,部署从2023年12月至2024年6月,联合开展全省校园食品安全排查整治专项行动(以下简称专项行动),消除校园食品安全风险隐患,建立健全制度机制,切实保障在校师生饮食安全。
2024-01-10 市场研究