更新时间:2023-09-05 14:07来源:大富
螃蟹火锅为日本北海道地区的传统美食。
北海道为日本的螃蟹王国。鳕场蟹、毛蟹、花瑛蟹,为三大代表名蟹,体型巨大,蟹脚长度超过一般的螃蟹,由于生长于深海区域,其肉质鲜美、富有弹性,是千万不可错过的道地美食。日本也用蟹作火锅的食材,锅汤特甘甜鲜美,吃到 后用工方底煮成粥,您会体会到更深一层蟹的美味。这就是北海道别具特色的螃蟹火锅。
螃蟹火锅的火锅材料非常特有,一般每个螃蟹火锅店都有自己特有的配制秘方,煮火锅的时候会加上一些季节性的蔬菜,这种煮法是经典的日本火锅。煮出来的火锅味道相当可口,螃蟹肉的质地十分鲜嫩,口感非常好,是来往的游客值得一品的美味海鲜。一般螃蟹火锅店还有杂烩粥卖,杂烩粥外表看起来和我们大陆人平时吃的粥味道差不过,只不过杂烩粥会加上一些海鲜,鸡蛋,大葱等,是真正的大杂烩粥而且味道也不一样。吃完螃蟹火锅不妨可以品尝一下杂烩粥,吃完口中还会留香。
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