谁会是“中式连锁快餐第一股”？
更新时间：2023-09-27 15:31来源：大富
近日，老娘舅在浙江证监局披露辅导备案公示文件，辅导券商为中信证券。此举被外界视为：A股有望迎来“中式连锁快餐第一股”。老娘舅于2000年在浙江湖州创立，由杨国民、杨峻珲父子为实际控制人，其分别直接持股39.58%、8.96%，香飘飘创始人蒋建琪个人直接持股8.73%。
公司以“米饭要讲究，就吃老娘舅” 为品牌定位，主营中式快餐连锁餐厅。截至目前，公司在浙江、安徽、江苏、上海拥有近400家直营门店，门店全部位于江、浙、沪、皖。合作品牌包括中粮、万达广场、上海机场集团、海天等。
在其商业模式中，工作餐配送、企业宴会餐、公司活动餐、会议餐等商务外卖是其业务的重要构成。
中式快餐适合标准化、工厂化，能够做出体量，因此相对于中式正餐，是容易上市的品类。
在这一赛道上聚集了大量的品牌，老乡鸡、永和大王、真功夫、乡村基、和合谷等国内品牌竞争激烈。
目前我国现存“快餐”相关的企业共87.9万家。2018年是注册了21.5万家企业，达到了注册量的高峰期，不过今年快餐注册有所下降，今年前九月全国共注册了9.9万家企业，同比下跌了22.0%。
不过，现在的中国快餐巨头，大多数区域品牌，比如在苏皖地区知名的中式快餐品牌老乡鸡，在西南地区近乎家喻户晓的乡村基。要想通过资本快速渗透全国市场，不是一件容易的事。
截至2019年底，肯德基在内地有6534家门店，麦当劳为3383家。
2020年，百胜中国表示，未来一年将开设大约1000家新店，下沉市场成了新一轮争夺。而目前来看，老娘舅在全国的品牌影响力不够，难以做下沉市场。
老娘舅在打造品牌力方面手段也显单薄，比如2018年6月，老娘舅被湖州市吴兴区市场监管局处以3.3万元罚款、停止发布广告并消除影响。违法内容主要涉及老娘舅宣传单页上"10个商务人士6个选老娘舅"的表述。2018年12月，老娘舅涉嫌违反广告法被南京市工商管理局调查。当时，南京新百店在其店内宣传单上，对其使用的"德清源"鸡蛋打出"专供"等字样。监管部门表示，"专供"属于广告法禁用词汇，如果商家无法提供中南海领导和奥运健儿的专供合同，还涉嫌虚假宣传。同样因为"专供"问题，2020年4月，被市场监管部门罚款25万元。
对于品牌来说，无论能否上市，面临的困难及挑战都不小。
