“巧夺天工”添魅力—不是旺铺也能火！
更新时间：2023-07-31 14:36来源：大富
每个经营者都希望在人气火爆的地段经营店铺，但对于一些小本串串香火锅创业者来说，怎么可能个个都如愿呢？不如反其道而行，也许一些不临街，或者小巷当中也能够闯出一片天，这也说不一定！有些店铺避开了人群，开在了商业街的尾部，只有指路信息出现在人群较多的地方。也有的店铺为了省去高额的租金，只在热闹地段留下了一米余宽的门脸，供食客进出！
可是这些店铺并没有夭折，除去了开始的几个月有些许的损失，但过后每日都是爆棚！到底是何原因，让他们没有依靠地段，逐渐攀升的呢？
原因一：使用脑洞大开的营销策略
在适当时机，运用一些营销手段吸引顾客，是不错的想法。成都串串香加盟的种类很多，从海里的海鲜，鱼，虾，蟹，贝类，到家禽，猪肉，牛肉，羊肉，鸭肉，鹅肉等，还有健康的蔬菜等很多种，常见的菜品就有牛肉、鸡肉、黄腊丁、鲫鱼、鱿鱼、鹌鹑蛋、毛肚、黄喉、肉丸、火腿肠、肫肝、鸭肠、鸡心、蟹柳、豆腐干、豆腐皮、豆筋、土豆、芋儿、青笋尖、大白菜、藕片、木耳、香菇、豌豆尖等等，而所有的东西仍然是用竹签穿成串。例如根据时节或者有热门事件爆发的时候，推出一些特色菜单，折扣或者举办一些活动。总体来说，要有舍才有得！
原因二：装修
没有了好地段，但不能没有好的店铺主题！当然装修也不能花大价钱！增加一些与顾客互动的地方，也许会有意想不到的惊喜！
原因三：产品与生俱来的骄傲
这一点对于新手来说，除了选择好的味道，还需要良好的品牌效应。四川串串加盟以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市，“麻辣烫”亦是其变体，可以说只要有人的地方就有串串香的存在，甚至在一定程度上，串串香已成为四川味道的代表之一。四川串串加盟从色、香、味、型、器的基础上，上升到声（听声音）、法（做法）、量（份量）、质（质量）、数（点菜量）的层面，而且更注重营养的搭配与吸收及原料的鲜活程度。当然自身还需要去做品牌的推广与维护！所以选择合适的品牌才是至关重要的！一些好的品牌，即使藏在巷尾，也会有好吃者前来捧场，这就是品牌粉丝。
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