新疆美食加盟详情
新疆羊肉
新疆人制作的羊肉好吃是出了名的，口感滑嫩并且没有膻味，食之爽口也不用担心上火。烤羊肉串可以说是风靡全国的一种新疆传统小吃，正宗的烤羊肉串是在特制的烤肉槽上烤炙，用无烟煤作燃料。烤肉很大气，首先将净肉剔下来，肥瘦搭配地穿在细铁钎上，将它们疏密均匀地排放在燃着的无烟煤的槽形铁皮烤肉炉子上，维族汉子左手握着铁钎不停地在煤火上翻烤，右手娴熟地撒上精盐、辣椒面、孜然粉等佐料，数分钟即熟。其色焦黄、油亮。瘦肉入口香嫩，肥肉外脆而焦，味道微辣中带着鲜香，不腻不膻，鲜嫩可口。 烤全羊
历史悠久的烤全羊是新疆菜的一大名馔，其风味可以同北京烤鸭相媲美。之所以如此驰名，除了它选料考究外，就是它别具特色的制法。选取周岁以内的羊羔为主要原料，宰杀后去其蹄及内脏，用精面粉、盐水、鸡蛋、姜黄、胡椒粉和孜然粉等调成糊状，均匀地抹在羊的全身，然后用钉有铁钉的木棍，从头穿到尾，放入特制的馕坑或大型的烤箱，焖烤 1 小时左右即成。烤全羊是最名贵的新疆菜肴之一，一般用来招待贵宾，是宴席中不可缺少的菜肴。因此，全羊烤好后不能拿上来就吃，要系上红色头结，嘴里含上芹菜或香菜，造型犹如一只活羊卧着吃草，再放在餐车上，推至餐厅，任宾客随意切割品尝。烤全羊色泽光亮、皮脆肉嫩、香浓味美。吃的时候剔肉切片，蘸盐而食。
手抓羊肉 新疆菜中，羊肉还有一种出了名的吃法就是手抓羊肉，既然有手抓饭，羊肉自然也可以下手去抓。手抓羊肉 的做法倒是简便易学，关键在于羊肉的质量。新鲜羊肉切成大块，一般按腿、肋骨、胸等部位分块，剁成大块，下锅煮至半熟去尽血沫捞出，再取洋葱、辣椒，留一大片洋葱，其余剁成末，辣椒剁碎。将肉块摆放盘中，上放洋葱片并撒少许精盐，入笼蒸烂取出，滗汤，吃的时候用手抓着吃。吃完手抓肉，再喝碗肥美清亮的原汁肉汤，以达到“ 原汤化原食”。 羊肉最香的吃法或许就是这种嫩肉白水一把盐的大块手抓，它拒绝酱油排斥孜然，护卫了本质的纯正；原汁原样非烤非炒, 袒露着天然的诱惑。这种古朴的、独特的、带有原始风趣的吃肉方式，让人充分享受盈满口颊的肥美，细细地体味咀嚼柔韧的快感。 羊肉小吃 以羊为原料的风味小吃也是种类繁多，米肠子与面肺子便是其中的代表。制作米肠子和面肺子，一般都在宰羊之后，细心地将羊内脏完整地取出，用清水灌洗羊肺至白净无色，羊肠翻洗干净。将羊肝、心和少量肠油切成小粒，加适量胡椒粉、孜然粉、精盐与洗净的大米拌和均匀做馅，填入羊肠内。把白面洗成面浆，和清油、鸡蛋等灌入羊肺，再把米肠子、面肺子、洗净的羊肚和卷有少许辣椒粉用绳扎的面筋用水煮熟即成。肠糯鲜，肺软嫩，羊肚、面筋有嚼劲，香喷可口，风味独特。 丝路上的面!天山下的饭
新疆美食加盟优势
1、配方优势：绝密配方成就口味。酱香味浓，麻辣鲜香，营养丰富，风味独特，让人食后难忘。北疆饭店底料的不可复制性，确保其口味的独特从而有效的保障加盟商的利益，保护了市场份额的稳定和逐步增长。 2、经营优势：投资风险低，利润高。经营启动资金在餐饮行业中较小，市场空间巨大，市场定位灵活，北疆饭店市场前景广阔，可以使用小的成本，实现创业者利益的大化。 3、管理优势：品质统一技术。为确保总部的统一，提供成熟的营建与物配支持系统。如：选址与装修规划、营建指导、工程施工、现场监理验收。北疆饭店菜品配送、服装配送、原料代购，核心原料配送、物品配送等。 4、价格优势：一次性投资，受益。北疆饭店总部为加盟商提供的是的配方口味，行业加盟能达到90%以上的开店成活率，每店开业火爆，一次性投资，受益。在总部现场培训，确保每位加盟商亲自操作，轻松学会全套操作技术。 5、品牌优势：品牌独特，让人过目不忘。北疆饭店总部为加盟商提供的是的配方口味，行业加盟能达到90%以上的开店成活率，每店开业火爆，一次性投资，受益。在北疆饭店总部现场培训，确保每位加盟商亲自操作，轻松学会全套操作技术。 6、系统培训：量身培训服务，例如店老板重点培训人员管理和店面经营维护。 7、新品推出：针对性的推出不同的单品和套餐组合，不断推陈出新，打造四季无休生意。 8、广告支持：强势广告投放力度，让走进新疆小吃成为全国各地消费者饮食的一个习惯。 9、业务指导 公司负责为合作店面的管理人员、后厨厨师长、财务人员等相关人员提供免费培训（交通、食宿费用由店自理）培训其间所有食宿免费。并在开业前30天派公司前厅、后厨培训经理现场进行全员免费培训并指导开业。 10、物流配送 专用配料及副产品、配料、专用调味品、餐具、服装等主要原材料由公司统一供应，统一物流配送（费用由店自理）
新疆美食加盟条件
1、遵守国家法律法规的相关规定，具有独立合法资格的法人或年满18周岁的自然人。 2、认同新疆美食品牌及企业文化。 3、具备足够的资金实力，可满足投资所需的资金要求。 4、具备适宜经营“新疆美食”的场所。 5、认可总部运营模式，接受总部统一管理。 6、具有初步营销意识，有良好的信誉，一定的商业经验。 7、能够全身心的投入到经营中，且具有一定的市场敏锐力及营销经验。
新疆美食加盟流程
1、初步了解 通过打电话、在官网留言的形式与总部进行沟通了解。 2、实地考察 如果加盟商对您想要加盟项目不是很了解，可以前往总部实地考察，公司会派免费接送。 3、加盟申请 加盟商考察完毕，决定加盟后，便可以向公司加盟申请表，及其他相关文件。 4、签订合同 签订加盟合同、缴纳各项费用、颁发授权资格证、相关开店凭证。 5、加盟店选址 在本地市场确定合适的店址，总部综合分析所选商圈的可行性。 6、装修 ①装修需要按照总部的要求，统一装修风格。②多咨询、多考察、多对比，选择一家性价比高的装修公司。③根据自身的条件和当地的消费水平，选择适宜的装修档次。 7、总部培训 总部安排投资者进行技术培训，管理培训，员工培训等。 8、开业筹备 总部安排相关人员按照既定的加盟规划协助加盟商开展前期的开业筹备工作，如工商执照办理、开业策划、宣传资料制作等。 9、开始营业 总部全程协助开业，后期跟进指导加盟店经营运作，提供长期店铺经营支持。
